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从前听过一句话“无宴不成婚,无酒不嫁女”,可见婚宴在婚礼中占了多么浓重的一笔,所以婚宴的菜单是绝对不能大意的,那究竟在这菜单上有啥考究呢,潍坊婚纱摄影就给各位看官来个总结,让各位成为菜单达人不是梦!
菜单常识一:菜肴数为双
我国大部分地区有个传统规则,红事为双,白为单,这红事即是喜事,婚宴当然算在其间,所以婚宴的菜肴总数一般是双数。八个菜是标志发财,十个菜是完美无瑕,十二个菜即是月月美好。
菜单常识二:菜名吉祥有涵义
如今很多酒店都给婚宴酒席起了很吉祥好听的姓名,啥“龙凤呈祥”“比翼齐飞”“海誓山盟”,而每道菜的姓名也是按着这个路子一路吉祥下去,比方烩海八鲜即是全家欢喜,琵琶大虾即是琴瑟和鸣,花仁枣羹即是早生贵子,网油鸡翅即是大鹏展翅等等,姓名涵义好,吃着也舒畅。
菜单常识三:菜品质料有内在
除了菜名,菜的质料也就考究,婚宴上常见的鸡和鱼标志着吉祥吉祥,年年有余,一般作为婚宴的压轴菜品递上。而甜品中经常用到的花生,红枣,桂圆,莲子是取其谐音,祝新人早生贵子。
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